西安新梦想西点培训学校:体味烘焙中的生活态度

烘焙，在我眼里一直是一件繁琐又耗时的事情。我一直都体会不到网络上的烘焙达人，对烘焙表现出的幸福感是从何而来。

直到有一天，我在微信朋友圈发现一位关系还不错的朋友，坠入了烘焙的世界，并且持续很长时间都没有要脱离的迹象。我心中纳闷，她每天也要上班，回家就累成狗样的，怎么还有心情做烘焙？而且从她晒朋友圈的自拍照里，可以看得出她是真的很开心，并且乐在其中。

后来，在一次聚会中，我实在忍不住好奇，便将心中疑问告诉了她。她当时并没有马上为我解惑，而是直接邀请我去了她家，一起烘烤了些曲奇饼，虽然这是烘焙的入门级别，但是步骤依旧繁琐，每一个步骤都需要用全部真心，还需要有高要求，才能出高品质。尽管如此，在那之后，我却也开始渐渐明白，为什么那么多人会爱上烘焙了。

烘焙的整个准备过程很长，除了极其需要耐心外，每一个步骤还需要专注与细心。如：准确测量好每一种配料的用量，把控好每一次材料融合的均匀度，精控好每一次烘烤的火候等，但是也正因为如此，我们才能在烘焙中收获喜悦，收获成就感。所以，烘焙，不仅仅是一种心境上的生活态度，更是足以改变我们心境的生活态度。

当然，每个人都会有自己喜欢的生活方式，和不同的生活态度，这样生活过起来才会有意义。如，舞蹈爱好者，将对舞动的激情倾入舞蹈之中；摄影爱好者，将对记录的痴迷汇入快门之中；而烘焙爱好者，则将对生活的情愫注入烘焙之中。从繁琐的过程中，寻找到简单的快乐。

现代都市生活，忙碌又紧张。大家会觉得对工作都已应接不暇，又怎么会有时间去做其他事。但是，工作再忙碌，生活再紧张，我们都应该有一颗追求快乐的心，不应辜负自己对生活的付出。我们应在这繁杂的世界，活出另一个简单快乐的自己。

因为，人生不必过于纠结与压抑，就如烘焙，不必纠结于你烤出的戚风表面是否完整，尺寸是否够高，有没有回缩，不必压抑于你未做出完美的成品，关键是要享受那变魔术般的，充满着甜香的过程，从中收获简单的快乐。所以，我们可以不必太拘泥于现实生活的状态，换个角度，我们可以用心去创造快乐，用心去感受快乐。

学会享受生活，才会用平和的心态真诚地面对世界，享受生活的富与贫、美与丑、苦与乐。这样，生活才会爱你。

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